此為一學期課程，基本上為一般有關有機化學之基本知識介紹，可將整個課程概分為以下主題：

1. 有機化學之基礎觀念介紹
2. 碳氫化合物之性質及反應
3. 芳香類化合物之性質及反應
4. 立體化學
5. 取代與消去反應
6. 有機化合物之官能基及其相互間轉換
7. 有機化合物之鑑定
8. 生物有機化學

課程中將會對此八大主題依課本進度分章節論述，課程之詳細預定進度將於每學期開始時另訂之。

上課方式：上課教材將以投影片講述配合筆記教學。

教科書與教材：”Essential Organic Chemistry 2th Ed.” By Paula Yurkanis Bruice (偉明圖書代理)，　

成績評量方式：期中考 (50%)，期末考 (50%)

預修課程：普通化學